KOENIG & BAUER AG: Místo kantýny moderní firemní restaurace.

Koenig & Bauer AG je tradiční výrobce tiskových zařízení s dvousetletou historií. Dvojka na celosvětovém trhu zaměstnává po celém světě zhruba 5 700 pracovníků. Zhruba 1 700 z nich pak pracuje v centrále ve Würzburgu. Modernizace kantýny představovala součást programu technické a estetické optimalizace, který již dva roky probíhá ve všech sídlech společnosti. Koenig & Bauer AG ve spolupráci s architektonickou kanceláří archicult tímto projektem uskutečnili další krok s cílem posunout firmu směrem ke konceptu „nové práce“.

V případě nové firemní restaurace šlo o vytvoření architektonicky zajímavého prostoru, ve kterém se mohou pravidelně setkávat pracovníci z nejrůznějších oddělení přilehlé továrny a probírat zde témata související s pracovním či soukromým životem. „Především jsme chtěli prostor pojmout tak, aby se s ním všichni zaměstnanci identifikovali – ať už pracují v oblasti výroby, administrativy nebo vývoje,“ vysvětluje Roland Breunig z würzburské architektonické kanceláře archicult.

Během plánování podnikli mezi zaměstnanci anketu ke zjištění jejich potřeb. Hlavním výstupem byla pociťovaná touha po různorodých zónách, která se nakonec promítla i do výsledného návrhu. V restauraci najdete odpočinkovou halu i uzavřený kavárenský kout. Prostornou plochu jídelny předělují rostliny a poloprůhledné zábrany. Pozornost především zaujme skelný výdejní prostor s průhledem do kuchyně, kde mohou hosté sledovat přípravu svého oběda.