KOENIG & BAUER AG: von der Kantine zum modernen Betriebsrestaurant.

Koenig & Bauer, der traditionsreiche Druckmaschinenhersteller, ist geprägt von einer über 200-jährigen Firmengeschichte. Die Nummer 2 am Weltmarkt ist Arbeitgeber für circa 5700 Mitarbeiter rund um den Globus. Davon arbeiten rund 1700 Mitarbeiter im Headquarter in Würzburg. Die Modernisierung der Kantine ist ein Teil einer technischen und ästhetischen Optimierung des gesamten Firmengeländes, die nun seit zwei Jahren im Gange ist. Zusammen mit dem Architekturbüro archicult hat Koenig & Bauer ein Projekt erarbeitet, das zur Entwicklung des Unternehmens in Richtung Neues Arbeiten passt.

Ziel des neuen Betriebsrestaurants war es, einen architektonisch ansprechenden Ort zu schaffen, an dem sich Mitarbeiter aus allen Abteilungen des Stammwerks täglich treffen und über Arbeit oder Privates austauschen können. „Uns war wichtig, einen Identifikationsort für alle Mitarbeiter zu schaffen – egal ob aus Fertigung, Verwaltung oder Entwicklung“, so Roland Breunig vom Würzburger Architekturbüro archicult.

In die Planung wurden die Mitarbeiter in Form einer Umfrage miteinbezogen, um auf deren Bedürfnisse besser eingehen zu können. Eine wichtige Erkenntnis war der Wunsch nach unterschiedlichen Zonen, die auch entsprechend umgesetzt wurden. So gibt es einen Lounge-Bereich und einen abgeschirmten Coffee Corner. Der eigentliche Essbereich wurde zusätzlich mit Pflanzen und semitransparenten Paravents zoniert. Das Highlight bildet der verglaste Front-Cooking-Bereich der Theke, an dem die Gäste die Zubereitung ihres Mittagessens live miterleben können.