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KOENIG & BAUER AG: De la cantine au restaurant d’entreprise moderne.

Magazine Contact #28

L’odeur de repas frais et de café fort ainsi que l’atmosphère décontractée nous suggère que nous nous trouvons dans un restaurant confortable. Le plus ancien fabricant de machines à imprimer dans le monde entier, la société Koenig & Bauer AG, a aménagé la nouvelle cantine comme un oasis de bien-être pour les collègues. Koenig & Bauer a délaissé l’atmosphère typique d’une cantine et a opté pour une ambiance nouvelle gastronomie.

Koenig & Bauer, fabriquant historique de machines à imprimer, est caractérisée par une existence de 200 ans. Le numéro 2 sur le marché mondial est l’employeur de 5700 employés à travers le globe. 1700 parmi eux travaillent au siège à Würzburg. La modernisation de la cantine fait partie d’un processus d’optimisation technique et esthétique du site de production, en cours depuis deux années. En coopération avec le bureau d’architectes archicult, Koenig & Bauer a élaboré un projet, qui se marie parfaitement avec le développement de l’entreprise, qui va vers le nouveau travail.

Dans le restaurant d’entreprise repensé on voulait créer un lieu d’une architecture attrayante, où les travailleurs de toutes les sections de l’usine mère se rencontrent tous les jours et peuvent échanger à titre privé ou professionnel. « Il était important pour nous de créer un lieu d’identification pour tous les employés, travaillant dans la production, dans l’administration ou la conception des produits », explique Roland Breunig du bureau d’architectes archicult à Würzburg.

Pour mieux être à l’écoute des collaborateurs, on les a intégrés dans la planification en faisant un sondage. Le principal enseignement de cette consultation était la demande de zones différentes, qui, par la suite, étaient réalisées conformément. On a donc installé un espace-lounge et un coin isolé pour prendre un café. L’espace pour la restauration a été mis en zones par l’installation de plantes et de paravents semi-transparents. La plus marquante particularité est l’espace-cuisine, vitré et intégré au comptoir, où les hôtes peuvent directement assister à la préparation de leur déjeuner.

 

Le lieu entier convainc par un sol robuste en bois dans un coloris chaud, qui se marie parfaitement avec le nouveau concept d’éclairage. Ainsi l’espace reçoit une atmosphère agréable, quasiment joyeuse, qui sera encore accentuée par le mobilier harmonieusement adapté. L’aménagement séduit également par des détails créatifs dans des secteurs individuels. Ce sont surtout les sièges rouges pour cafétérias qui sautent immédiatement aux yeux et qui invitent à y prendre place.

L’efficience et la flexibilité jouent un rôle important dans la planification du restaurant d’entreprise. Wiesner-Hager y apporte une contribution précieuse avec le mobilier : Les tables empilables yuno permettent un changement rapide des configurations. L’espace peut être transformé à tout moment en salle pour l’événementiel. Pour cette occasion les sièges pour cafétéria nooi servent de sièges pour rangées ou peuvent être empilés et ensuite rangés pour créer plus de place pour un plus grand nombre d’hôtes.

Selon l’intention de Corporate Architecture, les couleurs et les matériaux utilisés reflètent l’image ainsi que les compétences principales de la société Koenig & Bauer AG. Ce sont aussi l’histoire et le dynamisme de l’entreprise qui sont représentés ici.  

 

Bauherr: Koenig & Bauer AG
Konzept / Entwurf / Umsetzung: archicult - breunig architekten
Fotograf: Peter Becker GmbH

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